D’abord, sachez que nos viandes sont toutes d’Occitanie, issues d’animaux bien élevés, nourris avec les céréales de la ferme. Ensuite, Vincent et Aurélie sont les maîtres des fourneaux pour travailler délicatement les matières et conserver ainsi tous les tendres, les moelleux et les saveurs de chaque ingrédient. Il y a des recettes Tradition comme les Foie Gras de Canard et d’Oie, les rillettes, galantines et cous farcis, et il y a des recettes étonnantes comme le pâté aux légumes ou le jambonneau de canard. Faites vos choix, il y en a vraiment pour tous les gourmets !
Découvrez le meilleur du foie gras de canard ! Tous nos canards sont garantis par le label rouge et élevés dans le Tarn.